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上海传统早餐

上海的传统早餐名声远扬，其中包括了四大金刚、豆腐花、生煎包、粢饭糕、小笼包、包脚布和小馄饨等多样化的选择。

1. 四大金刚：大饼、油条、豆浆、粢饭

将酥脆的大饼与细长的油条相结合，再加上香浓的豆浆和粢饭，这样的组合构成了老上海人早餐的经典风味。

2. 豆腐花

咸豆花撒上虾皮、榨菜和碎油条等调料，与小笼包和生煎包一同享用，口感丰富，味道鲜美。

3. 生煎包

生煎包底部煎至金黄酥脆，上半部分撒上芝麻和香葱。其特点是面皮洁白、柔软松散，肉馅鲜美多汁，散发着芝麻和葱的香气，最佳食用时机是出锅时热气腾腾。

4. 粢饭糕

粢饭糕在油锅中翻滚后，外层裹上一层金黄色，内部依然是洁白的米粒，口感和外观都十分诱人。

5. 小笼包

小笼包，亦称小笼馒头，是中国传统面点的代表之一，以其独特的口感和风味广受欢迎。

6. 包脚布

包脚布是将面饼上加入鸡蛋，涂抹各类酱料，撒上葱花，卷入油条，形成卷状，风味独特。

7. 小馄饨

小馄饨的皮薄如纸，半透明，内馅为新鲜猪肉，裹在折迭如花的皮子中，既增添了口感，也提升了鲜味。