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碳锅鸡酱料配方

准备鸡半只、土豆3个、藕百2个、莴笋2根、芹菜250克、姜1块、蒜10瓣、麻辣空间香锅底料1袋、蒜苗1根、大葱1段、八角桂皮少许。

1、鸡斩块,焯水,备用。配菜洗净切条,姜切片,蒜切段,葱切段。

2、热油锅,放葱姜蒜和香料爆香。

3、下鸡块翻炒,水半干时加入土豆、藕和莴笋,水干后加芹菜,持续翻炒至熟。

4、起锅前撒蒜苗,翻炒均匀即可。

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