以后想要做西式甜点师，大学要选什么系

在中国的教育体系中，西点专业并未被纳入大学本科教育的范畴。它属于职业教育和技能培训的范畴，通常只能在专门的培训学校或培训班中找到。

想要在中国学习西点，你可能需要考虑跨专业学习，选择一些相关的学科，比如烹饪艺术、食品科学、营养学等。这些专业可以为你提供必要的基础知识，如食品化学、食品技术、食品营养与健康等。同时，你也可以参加一些职业培训课程或工作坊，以获得实际操作和专业技能的训练。

如果你希望在中国成为一位成功的西点师，那么在学习的过程中，你应该注重实践和创新。中国有丰富的食材和饮食文化，你可以利用这些资源来开发出有中国特色的西点。同时，你也可以学习国外的烘焙技巧，将它们与中国本土的饮食习惯相结合，创造出独特的烘焙产品。

在大学选择相关专业的同时，你也可以寻找实习机会，与行业内的烘焙师、糕点师和餐饮业专业人士接触，获取实践经验。实习不仅可以帮助你了解行业内的工作流程和职业规范，还可以让你积累人脉，为将来的职业发展打下基础。

另外，你还可以通过参加烘焙比赛、展览和研讨会等活动，展示你的作品和技能，与同行交流经验，提升自己的知名度。这些活动不仅能提升你的专业技能，还能让你了解到行业的最新动态和趋势。

总之，尽管在中国的大学体系中没有专门的西点专业，但通过跨专业学习、参加培训课程和活动、积累实践经验，你仍然可以在中国成为一位出色的西点师。关键在于你对烘焙的热情、对创新的追求以及对行业深度的理解。