读：lǔ
一、卤的释义：
1、卤水。
2、一种烹饪方法。把原料（不切碎）放入较大的锅中，加盐及其他调料煮。
3、一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。
二、卤的组词：
卤味、卤水、盐卤、斥卤
卤菜、舄卤、卤素、卤莽
扩展资料
一、字源演化：
二、相关组词：
1、卤质[lǔ zhì]
土壤中所含的碱质。
2、卤丁[lǔ dīng]
海边制盐者。
3、塉卤[jí lǔ]
土地贫瘠而含盐碱。
4、行卤[xíng lǔ]
拒敌的大盾。天子出行时的一种仪仗。
5、走卤[zǒu lǔ]
亦作“走卤”。指盐受潮消溶。
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