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贵阳有什么特色小吃吗.

1. 波波糖，又称婆婆糖，承载着贵阳当地外婆对外孙的深情厚意。这种看似糖果的点心，以其香脆的口感和酥软的质地，让人一试难忘。咬一口，芝麻的清香便在口中久久萦绕。

2. 独山盐酸菜，以其酸爽开胃、咸辣适中、香气独特的特点，成为贵阳人餐桌上不可或缺的佳品。其腌制工艺的精湛，不仅保留了蔬菜的新鲜口感，更使得这种酸菜的吃法多样，无论是搭配稀饭，还是蒸煮、焖炒、凉拌，皆相宜。

3. 刺梨干，这种来自蔷薇科植物的果实，经过晾晒处理后，既便于保存又方便携带。刺梨干不仅可以用来泡茶、泡酒，还可以煎汤食用，甚至在中医中还被用来熬制膏药，功效多样。

4. 威宁火腿，以其芬芳的味道、明显的层次和可口的滋味，闻名遐迩。切片后，肥瘦相间的火腿肉呈现出粉红色和殷红色的诱人色泽，肉质紧实、水分少、油光熠熠，令人回味无穷。

5. 碗耳糕，又名“娃儿糕”，是贵州的特色糕点之一。其形状类似小茶碗，以“碗耳糖”为原料，呈现金黄色或白色，口感有弹性、个头大、绵软、香甜，并带有微妙的甜酒发酵味，令人爱不释手。