骨头饭的做法，传世骨头饭里的骨头饭做法正宗吗
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- 2025-05-04 16:47:17
步骤
1.先将排骨斩成条，每根排骨大约在4厘米宽，10厘米长，姜切碎，大蒜剁碎
2.准备蜂蜜、辣酱、蚝油、酱油、麻油、白酒、胡椒粉适量
3.准备大蒜适量
4.将所有调料混合搅匀并加入姜蒜末，然后把排骨放到调料里，用手按摩直到每一根都裹满调料
5.将排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里3个小时以上或过夜
6.
腌好的排骨放到烤架上，烤箱190度，一面烤15分钟后，翻面烤15分钟，再重复翻面烤5分钟即可，共40分钟左右
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