调酒的老冰是什么
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- 2025-08-03 13:45:26
1. 老冰是通过在零下22度以下的温度下迅速冷冻约一周形成的冰块。它的特点是容易切割成所需的形状，并且在酒中融化速度较慢。
2. 调酒，即调制鸡尾酒，是一门艺术。要成就一杯完美的鸡尾酒，关键在于正确的操作、准确的配方、合适的杯具、上等的材料以及吸引人的装饰。
3. 鸡尾酒可以根据饮用习惯主要分为四类：餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒和长饮鸡尾酒。每一类的调制方法和过程都有所不同，包括基础酒与辅料的比例以及所选杯具。
4. 要想精通调酒，需要丰富的酒水知识和熟练的技术。这样才能完美地完成各种类型的鸡尾酒调制。
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