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食堂买煤气做什么科目

食堂买煤气，会计科目应归为“燃料费用”或“食材物资费用”。

解释：

1. 会计科目的基本分类

会计科目的分类是为了更好地对企业的经济活动进行记录和分析。一般来说，企业会根据自己的实际情况，设置相应的会计科目。

2. 食堂买煤气的性质

食堂买煤气，这是为了烹饪食物，保证日常餐饮服务的正常运行。煤气作为食堂运营中的必需品，其费用应被记录在企业账目中。

3. “燃料费用”科目的适用性

由于煤气是食堂烹饪过程中的燃料，因此，购买煤气的费用可以归类为“燃料费用”。这一科目主要用于记录与企业运营相关的燃料消耗，如煤、油、电等。

4. “食材物资费用”科目的考虑

另外，如果从更广义的角度来看，煤气也是食堂为了准备食材和制作餐点所需的物资之一，因此也可以将其纳入“食材物资费用”这一科目。这一科目涵盖了食材采购以及与之相关的各种物资和消耗品的费用。

总结：

食堂买煤气，在会计科目上应依据其用途进行归类。若煤气主要用于烹饪过程中的燃料消耗，则归为“燃料费用”；若从食材准备的角度考虑，也可归为“食材物资费用”。企业可以根据自身的会计体系和实际情况，选择合适的科目进行记录。