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三七是一种名贵中药，其有效成分是三七皂苷，可用萃取法提取．（1）为了提高提取率，提取前应对三七材料

（1）人参皂苷易溶于有机溶剂，溶剂挥发后得到人参皂苷，因此可用萃取法提取．为了提高提取率，提取前应对田七材料进行预处理，即对其进行粉碎和干燥．由于有机溶剂易燃，直接明火加热容易燃烧，因此采用萃取法提取某有效成分时加热一般不用酒精灯直接加热而用水浴加热．

（2）工业化大量而快速生产三七以提取相关成分，可利用植物组织培养技术，植物组织培养过程中利用生长素和细胞分裂素等植物激素来促进根芽的分化，并且对形成的愈伤组织应当测定其三七皂苷的含量．

故答案为：

（1）粉碎、干燥萃取剂易燃易爆

（2）植物组织培养技术生长素和细胞分裂素三七皂苷