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误餐费我们进到管理费用，未在应付职工薪酬中体现能否扣除

可以，只是新准则要求一般要在应付职工薪酬中体现提取和支付的过程，一个分录也是可以的，但只是会计核算不规范，那么职工的工资福利是可以在税前扣除的，如果能体现在工资表中当然最好。