正宗新疆烤全羊怎么做 烤全羊32种配料教学
- 培训职业
- 2025-05-05 21:12:08
主料：羊羔一只约20斤。
辅料：料酒适量，花椒适量。
1、羊羔收拾好，需要用料腌渍一晚。
2、用无烟碳大火烤制二十分钟。
3、烤了两块，下面的羊排没注意有点焦了，中途不加碳，火头过了用余火煨烤，记得封闭起来。
4、上盘咯，沾酱料，或者直接手撕，酥脆不油腻。
主料：羊羔一只约20斤。
辅料：料酒适量，花椒适量。
1、羊羔收拾好，需要用料腌渍一晚。
2、用无烟碳大火烤制二十分钟。
3、烤了两块，下面的羊排没注意有点焦了，中途不加碳，火头过了用余火煨烤，记得封闭起来。
4、上盘咯，沾酱料，或者直接手撕，酥脆不油腻。
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