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酒吧初级调酒师必须会的20种酒

1、干马天尼

材料:金酒1.5盎司、干味美思5滴。

制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。

2、干曼哈顿(Dry Manhattan)

材料:黑麦威士忌1盎司、干味美思2/3盎司 、安哥斯特拉苦精1滴。

制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。

3、威士忌酸(Whisky Sour)

材料:威士忌 1.5盎司 、柠檬汁 1/2盎司 、砂糖 1匙。

制法:将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中,并加满冰苏打水,将一块柠檬皮拧在酒面,再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。

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