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烘焙店冷热柜晚上开吗

这个店冷热柜晚上开不开根据不同情况而论。

根据查询大众点评网显示，烘焙店是否晚上开启冷热柜，往往是根据具体店铺的经营情况和经营策略决定的，有些烘焙店可能会在晚上关闭冷热柜，因为晚上的销售相对较少，关闭冷热柜可以减少经营成本。

也有一些烘焙店会在晚上保持冷热柜的开启，以保证随时能够提供新鲜和美味的烘焙产品，烘焙展示柜需要将放置其中的蛋糕、面包、西点等食品冷藏保鲜，温度一般为2至8度左右，因此具体情况还需要根据实际情况而决定。