口水和水有什么区别
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- 2025-05-05 08:53:02
口水，医学上称为唾液，是一种呈现泡沫状、稍微混浊、乳白色且粘稠的液体。其成分中，水分约占99.4%，固体成分则占0.6%，其中有机物占0.4%，无机物占0.2%。有机物主要是粘蛋白，还包括少量的白蛋白和球蛋白，以及尿素、尿酸和微量的氨。无机成分则包括钠、磷、钾、镁、氧化物、硫酸盐和碳酸盐等。此外，唾液中还含有多种酶，如唾液淀粉酶，以及少量的麦芽糖酶和磷酸脂酶。唾液也含有粘液素和一些微量元素。正常人每天分泌的唾液量大约在1000至1500毫升之间，在没有刺激的情况下，每分钟可以分泌约0.5毫升。
唾液由唾液腺产生，并在口腔内广泛分布，类似于许多大小不一的河渠，它们的开口位于口腔粘膜上。唾液主要来源于三个大型的唾液腺：腮腺、颌下腺和舌下腺。除此之外，还有许多小型唾液腺，如唇腺、颊腺、腭腺和舌腺，它们也发挥一定的分泌作用。这三个大型唾液腺仿佛是三个大型的工厂，由于结构的不同，它们分别制造出性质不同的唾液。
腮腺是一个纯粹的浆液腺，由浆液腺泡组成，分泌出清亮的液体。颌下腺是一个混合型腺体，以浆液腺泡为主，含有少数混合腺泡和粘液腺泡，因此分泌的唾液比腮腺的更粘稠。舌下腺是三个唾液腺中最小的一个，主要以粘液腺泡为主，混有少数混合腺泡，分泌出粘稠的液体。由于这三个唾液腺制造出的唾液性质不同，因此口腔内混合的唾液呈现出多样的特性。
唾液中含有溶菌酶，这种酶能够溶解某些细菌；还含有变酶，能够使某些病原菌转变为非病原菌；唾液小体也具有吞噬功能；此外，含有的氨盐能够抑制乳酸杆菌的活动，防止葡萄糖转化为酸；硫氰酸盐也具有抑菌作用。总的来说，唾液具有杀菌的作用。
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