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请问‘餐饮科’是什么意思

餐饮科一般大都是高职或专科才有的科系,学院以上大都含更广泛内容.

内容:

1.传授有关餐饮制备与服务之基本知识和实用技能.

2.培养餐饮制备与服务之基层管理知能.

3.教育餐饮业的涵养诚信,勤奋及热诚之工作态度.

4.协助取得中西餐烹调烘培等乙,丙级证照,饮料调制丙级证照,

餐旅服务技术丙级证照.常与各大酒店建教合作,以利就业。

就业方向:从事餐饮管理、观光产业相关职业或自行创业.

换言之,就是学餐饮业的专业技能,以利在餐饮业就业.通常各服务业也喜用这较专业科班.

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