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小时候吃的是白皮鸡蛋,为什么长大了吃的全是红皮鸡蛋

1. 当我们小时候，常见的鸡蛋是白皮蛋，它们通常来自于草鸡品种。这些草鸡品种的鸡所产的蛋，蛋壳颜色为白色。

2. 随着时间的发展，我们现在在市场上看到的大部分是红皮鸡蛋。这种鸡蛋来自于经过选育的新品种，它们不仅产蛋率高，而且蛋个头大。这些红皮蛋往往是由于鸡所食用的饲料中含有促进蛋产生的成分而产生的。

3. 尽管市场上红皮鸡蛋更为常见，但白皮鸡蛋并未完全消失。它们因其天然属性，通常价格会稍高一些。然而，鸡蛋的营养价值主要取决于鸡的饮食，而不是蛋壳的颜色。

4. 如果鸡被饲养在家里，喂以谷物等天然食物，即使是红壳蛋，其营养价值也是相当高的。相反，如果市场上的红壳蛋来自于食用了商业饲料的鸡，其营养价值可能会有所不同。

5. 除了红皮蛋和白皮蛋，现在市场上也出现了绿皮蛋。这种蛋的颜色差异主要是由于鸡的品种不同。例如，我的网店虽然也销售绿皮蛋，但这些蛋是由桑叶饲养的鸡所产，含有较低的胆固醇，营养价值更为丰富。这再次证明了鸡的食物对其所产蛋的营养价值有着直接的影响。