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什么叫面点

面点是中国传统的主食之一，主要以面粉为原料制作而成。它包括饺子、馄饨、包子、馒头、面条、煎饼等多种形状和口感的食品。制作面点的过程一般包括和面、擀皮、包馅等步骤，每一种面点都有其独特的制作方法和口味。

面点的历史悠久，在中国人的餐桌上占有重要地位。根据不同地域和口味习惯，面点可以进行变化，比如北方人喜欢大馄饨和硬面条，而南方人则更偏爱小馄饨和软面条。

制作面点时，通常会选用高筋面粉或中筋面粉作为主要原料，然后根据不同的食谱添加水、盐、碱水等，制成面团后再进行擀皮、包馅等加工。面点口感鲜美，营养丰富，深受中国人的喜爱。