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三明的特产有哪些

三明沙县小吃：作为三明市的一大特色，沙县小吃种类丰富，包括扁肉、拌面、豆腐脑等。这些小吃以其独特的风味和制作工艺，在三明乃至全国享有盛誉。每一道小吃都独具特色，吸引了众多食客前来品尝。

三明木制品：得益于三明丰富的林业资源，木制品成为当地的一大特色。三明出产的木雕、竹雕工艺品精致细腻，具有极高的艺术价值。此外，实木家具、木制玩具等也是热门的纪念品和礼品。

三明茶叶：三明市的茶叶种植历史悠久，以绿茶和红茶为主导。特别是三明乌龙茶和铁观音，以其独特的香气、口感和健康功效，在国内外市场上享有盛名。

其他特产：除了上述特色产品，三明还有如建宁莲子、明溪红豆杉等独特的农产品和工艺品。这些特产不仅展现了三明的地域文化特色，也成为了当地经济发展的重要组成部分。

总结：三明的特产涵盖了沙县小吃、木制品、茶叶以及其他特色农产品和工艺品。这些特产不仅体现了三明的饮食文化和手工艺水平，也是推动当地经济发展的重要因素。