拉花的咖啡叫什么
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- 2025-05-04 23:48:26
1. 拉花咖啡，这款咖啡利用牛奶与咖啡制作而成，其特色在于精美的拉花技艺。
2. 制作拉花咖啡时，首先将Espresso倒入杯中，无需过于讲究杯子的选择。
3. 接下来，打发牛奶至绵密泡沫状态，并小心去除表面粗大的奶泡。
4. 当奶泡与Espresso混合均匀，表面呈现浓稠状时，便是开始进行拉花的最佳时机。
5. 拉花过程始于手腕的左右晃动，动作要稳定，仅需手腕力量，避免手臂参与。
6. 正确的晃动手法会在杯中形成白色的“之”字型奶泡痕迹。
7. 随着拉花过程的推进，逐渐减小晃动幅度，并在结束时向前一拉，顺势划过一道细直线。
8. 最后，收杯时轻轻一带，拉出一道细直线，以此结束整个拉花过程。
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