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翻糖蛋糕是什么意思

翻糖蛋糕是一种使用翻糖（也称为糖胚）覆盖在蛋糕表面的装饰蛋糕。翻糖是由糖粉和胶状淀粉或植物油混合而成的，可以用来制作各种形状、颜色和图案的装饰品。翻糖蛋糕在设计上具有很大的自由度，可以根据个人喜好进行各种创意的装饰，非常适合用于庆祝活动、生日蛋糕或特殊场合的蛋糕装饰。