两次。
新擀面杖抹油，可以防止擀面杖干裂和发霉，延长使用寿命。在给擀面杖抹油时，适量的油最好选择橄榄油或豆油，油脂没有明显的味道，不会影响擀面杖后续的使用。擀面杖在使用过程中粘面，可以适量抹一些食用油来防止面团粘附在擀面杖上。
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