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考高级食品检验员有什么要求

食品检验,工作责任大,技术要求高,需要一支包括企业和质检机构在内的,掌握与食品生产加工有关的法律法规基础知识和食品检验基本知识技能,业务精、敢负责、分层次的检验人员队伍,这是保证食品质量安全关键,直接关系到人民群众生命安全。加强检验人员队伍建设,实行统一教材、统一大纲、统一培训、统一考试、持证上岗的检验人员职业资格制度,建立健全检验人员制度体系,是保证食品质量安全顺利实施的基础。

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