杭州小吃排名前十名

1. 西湖醋鱼

杭州小吃排名前十名中，西湖醋鱼以其独特的酸甜口味和鲜嫩的鱼肉备受喜爱。这道菜源于杭州西湖，选用鲜活草鱼制作，鱼肉滑嫩，汤汁酸甜适中，是杭州传统名菜。

2. 虾爆鳝面

虾爆鳝面是杭州的另一道著名小吃，以其鲜美的汤汁和劲道的面条而闻名。面条细腻，虾和鳝肉鲜嫩，汤汁浓郁，是杭州人日常生活中不可或缺的一道美食。

3. 龙井茶酥

龙井茶酥是以杭州龙井茶为特色的点心，外形美观，口感酥脆。龙井茶酥的外皮酥脆，内馅清香，既可作为茶点，也可作为休闲零食。

4. 蜜汁火方

蜜汁火方是杭州的传统名菜，选用猪五花肉，经过烹制后，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。蜜汁火方的味道甜中带咸，香气扑鼻，令人回味无穷。

5. 颤棚西茄森则湖莼菜汤

颤棚西茄森则湖莼菜汤是杭州的传统名菜，以其鲜美的汤汁和丰富的食材而闻名。汤汁鲜美，莼菜滑嫩，是一款极具特色的杭州汤品。

6. 宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州的传统名菜，选用新鲜草鱼制作，鱼肉滑嫩，汤汁鲜美。宋嫂鱼羹是一款具有杭州特色的汤品，深受当地人和游客的喜爱。

7. 千层油糕春袭

千层油糕春袭是杭州的传统点心，以其层层分明、口感酥脆而闻名。千层油糕春袭的外皮酥脆，内馅丰富，是一款极具特色的杭州点心。

8. 猫耳朵

猫耳朵是杭州的特色面食，外形酷似猫耳朵，故得名。猫耳朵的面皮柔软，搭配不同的汤底和食材，味道鲜美，是杭州十大美食小吃之一。

9. 知味小笼

知味小笼是杭州的特色小吃，以其薄皮大馅和鲜美的汤汁而闻名。知味小笼的汤汁鲜美，肉质鲜嫩，是一款极具特色的杭州小吃。

10. 幸福双

幸福双是杭州的传统小吃，以其独特的口感和美好的寓意而受到喜爱。幸福双由面团、豆沙和干果馅制作而成，口感丰富，是一款具有杭州特色的传统小吃。