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产业管理岗位职责

产业管理岗位主要职责涵盖食品安全、质量监控、员工健康管理、有害生物控制、客户服务以及制度建设等多个方面。具体职责如下：

首先，组织餐厅员工参加食品安全知识培训和宣传工作，确保员工对食品安全有充分认识，提升食品安全意识。

其次，监督食品原料、半成品、成品在储存、加工、售卖过程中的质量和环境卫生，对异常情况及时反馈并制定改进方案，跟踪改进效果，确保食品安全与质量。

再次，协助餐厅制定并推进5S工作计划，提升餐厅工作效率与服务质量。

同时，负责员工健康证办理与登记工作，关注员工日常健康状况，保障员工健康与工作安全。

此外，负责跟踪和优化餐厅有害生物控制措施，引导防治公司人员按照规范投药，降低有害生物对食品质量的影响。

在客户服务方面，协助店长处理顾客投诉与重大突发事件，进行调查与处理，维护顾客满意度与品牌形象。

最后，协助公司编制食品安全相关制度、作业指导书等文件，并在餐厅进行宣贯与落实，确保食品安全管理体系的规范运行。