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厨师长证是全国统一的吗

厨师长证是全国统一的。根据相关资料查询，师长证是中国国家职业技能鉴定的法定职业资格，全国认可。厨师长证的考核标准统一由中国职业技能鉴定委员会制定，通过厨师长证考核的厨师在全国都具有一定的经验和技能，从而保证餐饮行业服务质量的统一性和公平性。

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