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平凉市有什么好吃的

平凉市好吃的美食推荐：

一、羊肉泡馍

平凉市的羊肉泡馍是当地的特色美食之一。其以鲜嫩多汁的羊肉和精心烹制的面饼为主，搭配浓郁的羊汤，让人回味无穷。羊肉泡馍口感鲜美，肉质鲜嫩，汤醇味美，是平凉地区不可错过的美食。

二、凉皮

凉皮是平凉地区非常受欢迎的小吃之一。以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称。凉皮以面粉为主原料，经过多道工序制作而成，口感爽滑细腻，再搭配上独特的调料，味道鲜美，是消暑解馋的绝佳选择。

三、手工面

平凉的手工面也是当地的一大特色。面条筋道有弹性，搭配各种肉类或蔬菜制成汤料，味道浓郁。手工面的制作过程讲究，面条口感独特，搭配不同的汤料，味道各异，非常美味。

四、烤全羊

烤全羊是平凉地区的传统美食之一。选用当地优质的羊肉，经过精心烤制，羊肉鲜嫩多汁，口感极佳。烤全羊的制作工艺独特，需要专业的烹饪技巧，是平凉地区的重要节日和庆典中的常见美食。

综上所述，平凉市有许多美味的特色美食，如羊肉泡馍、凉皮、手工面和烤全羊等。这些美食都具有独特的口感和制作工艺，是平凉地区不可错过的美食体验。无论是对于当地的居民还是游客来说，这些都是不容错过的美味佳肴。