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我想开个小饭店，请高手指点需要什么手续

开一个小饭店，确实需要一系列的手续。首先，你必须获得工商营业执照，这是在工商局办理的，它证明你具有经营资格。

接着，企业代码证需要在技术监督局申请，这个证码是企业的唯一识别号码，对于企业运营有着重要作用。

卫生许可证的获取需要通过卫生局审核，确保你的饭店符合食品卫生安全的标准，这是保障顾客健康的重要环节。

治安许可证由公安局批准，它证明你的饭店在运营过程中不会对社会治安造成不良影响。

环境保护许可证则要求你通过环境保护局的审批，确保你的经营行为不会对环境造成污染。

税务登记证，即地税或地方税务局颁发的证照，需要在开张前完成登记，以便进行合法的纳税。

银行开户许可证，如果是使用支票或信用卡进行结算，你需要在人民银行办理开户，以确保交易的顺利进行。

最后，烟草专卖许可证则需要通过烟草专卖局的审核，如果你的饭店设有吸烟区，这一步骤至关重要。

综上所述，开一个小饭店需要办理的手续较多，涉及工商、卫生、公安、环保、税务、银行等多个部门。确保每一步都符合相关法规，是确保饭店合法运营的基础。