本人想用摩卡壶做拉花咖啡,用的是奶泡杯,还有拉花杯,跪求大神教~~~越具体越好,摩卡壶是4个份的
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- 2025-05-04 12:43:24
1、加水:水位在安全阀下0.5厘米位置,安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压,以防止出现安全事故; 向摩卡壶中加水的水位如果高过安全阀,安全阀的作用就不能正常发挥。
2、加咖啡粉:采用中细粒度的咖啡粉,装的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布。装满以后用手指轻轻按压表面,使咖啡粉更密实一些。
3、把摩卡壶上下两部分安装在一起。
4、加热:一般需加热5分钟左右,但要注意不要过度加热,使咖啡粉产生焦糊味道。
5、享用。需要使用摩卡壶的咖啡种类有:摩卡咖啡、黑咖啡、意大利、那加雪飞咖啡
有什么不清楚可以继续留言,对了,粉量一人10g 四人份40g左右
牛奶的量是2倍制成咖啡的量,你400cc的奶泡杯装大约一半正好
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