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月底餐饮盘点怎么入账

餐饮业的成本核算采用存计销法，月底进行库存商品、原材料与辅助材料盘点，统计实际结存数量和金额。接着，计算出库存商品及各类材料的销售（耗用）量，以此得出本月库存商品销售成本与餐饮主营业务成本。

计算公式如下：本月库存商品销售成本等于月初库存商品余额加上本月购进库存商品金额，再减去月底盘点库存商品余额。而本月餐饮主营业务成本计算为本月初各类材料库存余额减去本月购进各类材料金额，最后减去月底盘点各类材料余额。

月底时，需将餐饮盘点表与成本结转计算表作为附件，用于成本结转的入账工作。