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垛子牛肉和牛肉蛋白质一样吗

不一样。垛子牛肉所含的蛋白质多,是跟牛肉蛋白质不一样的。垛子牛肉牛肉是中国人的二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

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