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夏天卖不完的卤菜怎样

用保鲜膜封好,放在保鲜柜保鲜。A、直接上柜销售;B、用温水40度泡洗,浸泡到皮软,间约15分钟,浸泡后放入单独分出的清卤水(调淡一点)里面卤制,水煮开即可,肉厚的产品水煮开后再煮开即可。

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