饭桌上的艺术

在电视剧《扫黑风暴》中，有一个饭局，区长董耀参与了，新帅集团的一个文总参与了，伊河村的村支书曹支书参与了，除此之外，还有派出所的胡所长，还有一些生意场上的人，和一些董耀的下属。

这饭，吃的讲究。

不管是中国人还是外国人，都有边吃边谈的传统，谈正事一定要在饭桌上，有的时候要喝酒，有的时候不喝，中国的饭局，精髓不在吃饭，而在于喝酒。

是以一般叫做酒局。

讲究，首先讲究在地点上，山清水秀，地点保密，董耀一个正处级的干部，在他们的石门区，属于是高干，是主要领导干部，看级别倒是没有特别的高，但看权力，我们有正处级的区，还可以有正厅级的区，还可以有副部级的区，区长不论大小，权力是差不多的。

都属于一方父母官，妥妥的高干。

高干吃饭，就要有人先来讲话，是为“带节奏”，也就是主要负责在饭局进行不下去的时候让他进行下去，性格不活泛，谈话不周到，干不了这个活。

不同的地方，带节奏的人有不同的称呼，这个饭局叫什么也不知道，我们权且称为“带节奏”。

节奏大师看着饭局尴尬了起来，就带头讲话了，要对今天组局的董区长表示感谢。

大师的调门一高，大家的注意力就过去了，注意力一过去，董区长就成了众人的焦点。

顺势董区长就接过来话头，董区长今天当的是宴会的主家，主家在不同的地方也有不同的称呼，我们权且都按照我的个人习惯称呼，之后的功能人员，我也不再赘述。

读者朋友意会即可。

主家董区长成为焦点之后，顺势就是一番谦虚，这局的标准和规格，不是我这个区长能负担的，一句话就把自己弄成了一个清廉的干部。

然后他引出了今天的主角，也就是他想要介绍给诸位宾客的对象，文总。

今天这个局是我组织的，但是今天掏钱的人是文总，一句话，文总的经济实力出来了，文总的重要性出来了，文总和我的关系出来了。

所以说，级别不在高低，董耀说话的水平就在这里。

大家纷纷感谢文总一番，文总作势客气一番，于是关系就进了一步。

“吃过文总的请，起码是个小人情”，关系就这么近了。

董耀紧接着要把话题往上推，说文总啊，今天是你的大事，你赶紧打一圈。

打一圈，就是和大家喝一圈，一个一个喝。

这叫做给文总机会，让文总和大家有个一一交流的机会。

一个一个交流，虽然是说几句话，但是对于不少初次见面的人来说，几句能把人拿下，还是拿不下，就要看文总个人的修为。

起码，台子是我董耀给你搭好了。

文总也谙熟这个规矩，感谢领导发话，领导发话了，我再一个一个打圈。

和董区长喝了，和曹支书喝了，话讲的周到又漂亮。

就又喝到了胡所长，一个小官，初次上这种饭局，正科级干部，把他的卑微和想出头表现的淋漓尽致。

后来的画面，电视剧没有都拍，不然这一顿饭，就要吃一个小时，那没法看。

所以画面快进到了大家各自喝酒，该打圈的都打过了，自己交流，然后董耀有事出去了。

饭局是个什么场合？

是个吃饭的场合，也是个社交的场合，说吃饭，因为一个饭局要组织好，就要真的让宾主尽欢，不管是娱乐局，还是谈正事的局，起码都要一个先吃好。

点菜就是讲究，喝酒更是讲究，人爱吃什么，有什么忌口，都要大体差不多知道，要是一个人来了，吃完比没吃还饿，那他肯定不高兴。

吃的不高兴，第一印象就一般化，对主家的印象也一般化。凡此种种，不再枚举。

说社交，因为这确实是个社交的饭局，讲的都是正经事，是没法把这伙人，也不方便把这伙人聚在会议室里面的正事。

所以只能借着吃饭谈。

桌上艺术，到底还是艺术。