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烤箱如何烤鱼

烤箱烤鱼的方法如下：

一、准备阶段

1. 确保烤箱预热至适当温度，通常约为200°C至250°C之间。

2. 清洗鱼并去鳞，去除内脏，将鱼洗净备用。

3. 根据个人口味，准备调料如橄榄油、盐、孜然、柠檬汁等。

二、烤鱼过程

1. 将准备好的鱼放置于烤盘上，可根据喜好选择是否在鱼身下铺设蔬菜等配菜。

2. 使用刷子在鱼表面均匀涂抹调料，如橄榄油和柠檬汁等。

3. 根据烤箱的实际情况和鱼的大小，设置合适的烘烤时间，通常中小型鱼需烤约20至30分钟。期间可多次观察鱼的状态，确保不会烤焦。

4. 若需要制作特色风味，如蒜香或香辣等，可在鱼身上添加相应的调料，并在烤箱中进行最后的烘烤。

三、完成阶段

1. 当鱼烤至表面金黄、香味扑鼻时，即可取出。

2. 根据个人口味，可以撒上一些香菜、芝麻等作为装饰。

3. 烤箱烤鱼不仅保留了鱼的鲜嫩口感，而且通过烤箱的烘烤，更能锁住鱼肉的鲜美，是一种健康美味的烹饪方式。

烤箱烤鱼的关键在于掌握好烤箱的温度和烘烤时间，以确保鱼肉烤至恰到好处，既保留了鱼肉的鲜嫩，又达到了外焦里嫩的效果。同时，根据个人口味加入不同的调料，可以使烤鱼风味各异，满足不同的口味需求。