酒店资产会计如何做账

酒店资产会计在做账时，需要严格遵循会计原则和法规。面对没有实际资产却要进行账目记录的情况，首先应当明确，这涉及到会计科目中的资产类科目，以及与资产相关的会计处理原则。

对于实际没有东西，但需要进行账目记录的情况，通常发生在账面资产与实际资产不符的情形。这可能由于采购未实际收到物品、账目错误记录、或者需要对预付款项、预收款项等进行记录。在此情况下，会计人员应当先查找原因，确保所有交易的合法性和真实性。

一旦找到原因，需要进行正确的会计处理。若发现账面资产多于实际资产，即存在账面盈余的情况，会计人员应进行盘盈处理。盘盈处理需要详细记录发现盈余的资产、金额、原因以及处理方法，通过调整账目记录，将盈余资产转为实际资产，确保财务报表的准确性。

相反，若发现实际资产多于账面资产，即存在账面亏损的情况，则应进行盘亏处理。盘亏处理同样需要详细记录发现亏损的资产、金额、原因以及处理方法，通过调整账目记录，将实际资产转为亏损资产，确保财务报表的准确性。

无论是盘盈还是盘亏处理，都需要严格按照会计准则进行，确保财务报告的真实、完整和公允。此外，所有相关交易和调整都需有充分的证据和记录，以支持会计处理的合理性。

总之，酒店资产会计在做账时，面对实际没有东西却需要进行账目记录的情况，应首先查找原因，并进行相应的盘盈或盘亏处理，以确保财务报表的准确性和合规性。这一过程不仅要求会计人员具备扎实的专业知识，还需具备高度的责任心和严谨的工作态度。