冻芝士柠檬蛋糕材料:
- 培训职业
- 2025-05-06 13:58:30
制作冻芝士柠檬蛋糕，您需要准备以下材料：
饼底部分：消化饼200克，黄油80克，用来制作底座，确保蛋糕的稳固性。
芝士糊部分：卡夫卡奶油乳酪250克，提供丰富芝士风味；淡奶油400毫升，增加蛋糕的湿润度；原味酸奶60克，带来微妙酸味；细砂糖60克，平衡甜度；新鲜柠檬汁25毫升，增添清新柠檬香；鱼胶片12.5克，用于凝固。
以上配方适用于制作8寸圆模的蛋糕。
如果您选择添加果冻层，需要准备以下材料：
鱼胶片10克，水40毫升，用于凝固果冻；柠檬汁10毫升，增加果冻的柠檬风味；糖适量，调整果冻的甜度。
装饰部分，您可以使用柠檬片和猕猴桃点缀蛋糕表面，增加视觉效果和口感多样性。
多重随机标签