拉面汤料多少钱一斤

你们是不是没水啊？

你们是不是骑骆驼上学啊？

你们是不是只吃兰州拉面啊？

这样的问题听多了，就总想去解释点啥。关于水和骆驼的问题不好解释，毕竟小编骆驼科目二沙漠找水挂了好几次，那就先不说。

倒是兰州拉面的问题可以说道说道。

所谓的“兰州拉面”，甘肃人称“牛大”“牛肉面”。

牛大者，汤镜者清，肉烂者香，面细者精，这是它的乾坤。

牛大者，拉面汤料多少钱一斤，一清，二白，三红，四绿，拉面汤料多少钱一斤，五黄，这是它的标准。

所谓一清，汤清，

所谓二白，萝卜白，拉面汤料多少钱一斤，

所谓三红，辣椒油红，

所谓四绿，香菜蒜苗绿，

所谓五黄，面条黄亮。兰州拉面的加盟费高不高，是怎么加盟的？拉面汤料多少钱一斤

如果为中国的牛肉面画一张版图

无异于寻到一个江湖门派

它们散落于城市的街头拐角

盛满城市的烟火与尘埃

挑逗过往每个行人的味蕾

以清汤，以麻辣，以鲜香

一碗牛肉面是中国人独有的江湖秘籍

时间，故乡，风土，都藏在里面

桃李春风一杯酒，江湖夜雨一碗面

走在路上的旅人们

用一碗拉面便可以和全世界交朋友

吃牛肉面，不去兰州，自是人生憾事。

兰州，是武侠里的江湖，侠骨柔情，儿女情长。兰州的牛肉面也是如此，爽然萧飒，似一个有着绝世武功的侠客，在清汤面水里肆意翻飞，快意恩仇。

松鼠家拉面一个城市可以开几家拉面碗里的热气一个劲的往上冒，大口吃面喝汤，才真的是酣畅。

为何钟爱这一碗拉面？除了味道佳，营养好，其实也跟兰州的“移民”历史有关。兰州从汉末到清初，因为战乱、戍边、茶马互市等，兰州人口也一直处在流动中。到清代，已形成多民族聚居的格局。20世纪，兰州又经历了三次大移民：天南海北的人们纷纷跑来建设兰州。据2016年的一项统计，在兰州聚居的少数民族有36个。都说众口难调，何况是来自不同文化与宗教信仰的人们。而一碗牛肉面，完美地平衡了大家的需求：牧区的牛肉，农区的麦子，再加上回族的手艺，味道香浓，价格合理，且适合各民族口味，就这样慢慢成了兰州人喜欢的一口。现在的人们大概不会想起，曾经有个叫马保子的人，挑着扁担，走街串巷，卖一碗叫“热锅子”的面——那是“兰州拉面”zui初的样子。

相传，兰州牛肉拉面是清末光绪年间，一个叫马保子的厨师所创制的面食，一碗刚好盛一根面条，这面条不仅光滑爽口，味道鲜美，而且外观也很别致。当地人们描述它是一红、二绿、三白、四黄、五清，即：辣椒油红，汤上漂着鲜绿的香菜和蒜苗，几片白萝卜杂于红绿之中显得纯白，面条光亮透黄，牛肉汤虽系十几种调料配制，但却清如白水。后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了ji致，吃得个名扬天下。的牛肉拉面只有在兰州才能吃到，不管其他地方做得如何好吃，但都吃不出兰州的原汁原味。无论是色、形、味都大相径庭，其主要原因是各地水土差异而造成牛肉面中各种主、辅料成份发生很大的变化，兰州牛肉面主要成功技术的汤料只有在兰州才能达到原滋原味 。

一旦有选择的时候 人生就如一碗兰州拉面， 有人选清汤，有人选干拌。人们总是汲汲营营，渴求着利禄、声名，无暇顾及身边的风景。待到落到尘土满身时，方才发现人间zui美好之事，不过一屋、两人、三餐、四季而已。 俗话说：“民以食为天。”吃，是我们zui基础的生命需求，人人都离不开它。可如何从这件再寻常不过的活动中找寻美、发现诗意呢？中国作为一个美食大国，零食小吃数不胜数，但是我zui喜欢的的还要数面，什么面？当然是作为兰州特色的拉面啦！其实小时候的我也跟别的同学一样，喜欢吃各种零食，特别讨厌吃饭，也包括牛肉面。那时候一吃饭，就是鸡飞狗跳，一吃饭就撅着嘴，但不吃又很饿，所以没办法，必须吃。有时候一边吃一边抹着眼泪。也不知道是什么时候开始，我竟然爱上了吃饭，尤其是面。

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甘肃在向前迈进的每一步之后，有着一碗碗拉面支撑着工业的发展。拉面汤料多少钱一斤

兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州有名的风味小吃和特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间，系回族老人马保子。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红 (辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。

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