去杭州必吃的10种小吃是什么

在杭州，您不容错过的十种小吃分别是：

1. 葱包烩：在杭州的河坊街和南宋御街等旅游景点，您常常能看到葱包烩的小摊前排着长队。这种小吃以春饼包裹油条，加上甜面酱和葱，用铁板压烤而成，虽然制作简单，但味道独特，是杭州的标志性美食之一。

2. 小鸡酥：杭州大厦的景园中，小鸡酥是备受喜爱的点心。这个形状可爱、色泽金黄的小面点外酥里嫩，层次分明，油而不腻，是到杭州必尝的美味。

3. 吴山酥油饼：拥有七八百年历史的吴山酥油饼，以其金黄的色泽、丰富的层次、脆而不碎、油而不腻的特点，被誉为“吴山第一点”。作为网红美食，吴山酥油饼常常吸引人们排队购买，想吃需趁早。

4. 杭州小笼包：杭州的小笼包以其薄皮、多肉、鲜美的汤汁而闻名。搭配一壶绿茶，是杭州人悠闲生活的经典搭配，也是游客来杭州必尝的美食。

5. 猫耳朵：这可不是指宠物的耳朵，而是杭州的一种特色面食。将面团捏成猫耳朵的形状后烹饪而成，口感鲜美，是杭州的特色之一。

6. 雀巢鸟窝：作为杭州的著名点心，雀巢鸟窝以其酥脆的外皮和内含的咸蛋黄、鹌鹑蛋的丰富口感而受到欢迎，是杭州不可错过的美食。

7. 麻球王：与常见的麻球不同，杭州的麻球王大如足球，十分引人注目。尽管吃到的主要是外皮，但其独特的风味让人欲罢不能。

8. 定胜糕：定胜糕以其美好的寓意——象征考试或竞争中的胜利——而受到欢迎。对于有学业或职业考试的人来说，品尝定胜糕成了来杭州的习俗。

9. 片儿川：这是杭州的特色面条，以雪菜、嫩笋和肉丝为配料，汤头鲜美，面条筋道，是杭州的经济实惠美食。

10. 桂花糖：杭州满城的桂花季节，带来了桂花的清香。手工制作的桂花糖不仅美味，还带有杭州特色的浪漫气息，是游客必尝的甜点。