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无锡所有学校都是预制菜吗

无锡大部分公办学校采用预制菜，据说自2019年起至今，共有681所中小学在使用。这引发了一些家长和社会的关注。然而，并非所有学校都依赖预制菜，部分学校拥有自己的食堂，并且会聘请厨师现场烹饪。

预制菜的使用，主要是为了简化学校食堂的管理，保证食品安全和卫生，降低运营成本。但也有家长担心预制菜的质量和营养，他们认为现场烹饪的饭菜更健康、更安全。

对于预制菜的使用，无锡教育局表示，将加强对学校食堂的监管，确保食品的质量和安全。同时，教育局也鼓励学校根据实际情况，选择适合的供餐方式，以满足师生的需求。

一些学校选择现场烹饪，不仅能够提供更健康、更符合学生口味的饭菜，还能培养学生的劳动技能和感恩之心。这些学校通常会组织学生参与烹饪过程，让学生了解食物的来源和制作过程。

此外，预制菜的使用还存在一些争议。一些人认为，预制菜虽然方便，但其营养价值可能不如新鲜食材。同时，现场烹饪能够更好地控制食材的质量和卫生条件，确保食品安全。

总的来说，无锡学校在供餐方式的选择上，需要综合考虑各种因素，包括成本、食品安全、营养价值和学生健康等。未来，如何在保证食品安全和营养的前提下，为学生提供更加美味、健康的饭菜，将是学校需要面对的重要课题。