天津除麻花之外还有啥美食
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- 2025-05-06 05:10:40
炸糕是天津地区著名的传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是糯米的皮料，大铁勺饭店里面的炒菜很好吃，感觉不少人喜欢在他们家订年夜饭，很火爆，八珍豆腐，宫保鸡丁都很好吃。锅巴菜其实有点像是带汤版的煎饼果子。煎饼面皮切成了宽条，浇上卤，再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶，拌在一起，越嚼越香，暖胃又饱腹。
那是第一次吃猴头菇。＂银丝卷＂：面食花卷类，做成线一样的细丝，宣软可口。哎！现在不知道还有没有。便宜、个大、好吃，只有狗才不理呢；现在的狗不理，死贵、个小、难吃，连狗都不理不睬的。是专门朦骗外地人的。天津面茶，最正宗的面茶吃法是不用任何的辅助工具的，而是把碗贴在嘴边，然后用嘴沿着碗面把面茶一点一点吸进去，这样既不会被滚烫的面茶烫到，还能同时喝到面糊还有芝麻酱。
要说到天津的美食，就要数的上天津的早点：果子,果头儿，糖果子，鸡蛋果子，果篦儿，排叉。煎饼果子，老豆腐，嘎巴菜，浆子,大饼夹一切，茄夹藕夹鸡柳鸡蛋鸡排火腿肠,你想不到桂顺齐、祥德齐的糕点，起士林的西点都可考虑。可能我还是老看法，天津的糕点比起外地的还是要好些、精制些。只是高糖高热量不大健康，好在不是总吃。
比如国家级非物质文化遗产，天津泥人张彩塑工作室的彩塑，天津杨柳青画社的木板年画，还有风筝魏的风筝，津味花茶，老美华的布鞋，衣食住行样样精品最有特色的还是天津的相声，带几段传统相声，让大伙乐一乐笑一笑。
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