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昆明必吃美食

昆明，作为云南省的省会，是一个美食天堂。这里汇聚了云南各地的特色美食，让人流连忘返。以下是昆明必吃的美食推荐：

1. 过桥米线：过桥米线是昆明最有名的特色美食之一。它由一碗热腾腾的鸡汤、各种蔬菜、肉类和米线组成。吃过桥米线时，将米线放入鸡汤中煮熟，再加入蔬菜和肉类，最后搅拌均匀即可食用。过桥米线鲜美可口，汤底浓郁，是昆明人最喜欢的早餐或午餐选择。

2. 云南火锅：云南火锅以其独特的风味而闻名。它以新鲜的蔬菜、肉类和海鲜为主要食材，配以多种辣椒和香料熬制而成的汤底。云南火锅的特点是辣而不燥，鲜香可口。在昆明，你可以品尝到各种不同口味的云南火锅，如鸳鸯火锅、酸菜鱼火锅等。

3. 砂锅鸡：砂锅鸡是昆明的传统名菜之一。它选用土鸡炖煮而成，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁。砂锅鸡的独特之处在于使用特制的砂锅炖煮，使鸡肉更加入味。在昆明，你可以品尝到各种不同口味的砂锅鸡，如麻辣砂锅鸡、清蒸砂锅鸡等。

4. 云南过桥鱼：云南过桥鱼是昆明的特色菜品之一。它选用新鲜的鱼肉和各种蔬菜，配以特制的汤底和调料。吃过桥鱼时，将鱼肉放入热汤中煮熟，再加入蔬菜和调料，最后搅拌均匀即可食用。云南过桥鱼鲜美可口，汤底清爽，是昆明人最喜欢的晚餐选择。

5. 云南过桥豆腐：云南过桥豆腐是昆明的特色小吃之一。它选用新鲜的豆腐和各种蔬菜，配以特制的汤底和调料。吃过桥豆腐时，将豆腐放入热汤中煮熟，再加入蔬菜和调料，最后搅拌均匀即可食用。云南过桥豆腐口感细腻，汤底鲜美，是昆明人最喜欢的夜宵选择。