成都名小吃有哪些
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- 2025-05-06 10:25:52
成都名小吃有豆腐脑、白家肥肠粉、廖排骨、棒棒鸡。廖排骨、棒棒鸡最好吃。
1、棒棒鸡:成都特有的一道凉菜,最早是在眉山市汉阳镇起源的,这道菜制作过程中会选择优质的汉阳鸡作为原材料,将汉阳鸡煮熟之后,再用木棒子将鸡肉捶打至松软之后吃,经过多年的发展,棒棒鸡已经成为成都的特色了,是成都一道地道的凉菜,味道比较丰富,鲜香麻辣酸爽等味道一应俱全,吃一口的你,绝对乐不思蜀!
2、廖排骨,是四川传统名小吃之一,全国著名的卤食品牌,现今已发展成以廖排骨与其他地方有着很大不同之处就是采用廖氏祖传卤味秘方卤制而成,其所制的排骨味道鲜美,色香俱全,骨肉分离,肉感极佳,将排骨的口感发挥到了极致。
廖排骨具有地道的配方,味道十足,呈金黄色,肉质酥松,最受啃吃一族的欢迎,四川廖排骨五香卤猪蹄含有丰富的维生素和营养物质,尤其是五香卤猪蹄中的蛋白质水解后,更是美味,让消费者无法阻挡。
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