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营养的名词解释是什么

1. 营养是指人体通过摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄等过程，利用食物中的营养素和其他有益成分来构建组织器官、调节生理功能、维持正常生长、发育和防病保健的整个机制。

2. 营养涵盖了动物或植物摄取和利用食物的所有过程。在动物中，这一过程通常包括摄食、消化、吸收和同化等环节。

3. 对于有机体来说，从外界吸取养料以维持生命活动是营养的核心内容。