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合肥有哪些特色小吃值得品尝

合肥是安徽省的省会，拥有丰富的特色小吃。以下是一些值得品尝的特色小吃：

1. 徽菜：合肥是徽菜的发源地之一，徽菜以其独特的烹饪技巧和口味而闻名。推荐品尝的徽菜有毛氏红烧肉、臭鳜鱼、糖醋里脊等。

2. 豆腐脑：合肥的豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而受到喜爱。豆腐脑可以加入各种配料，如葱花、辣椒油、酱油等，根据个人口味进行搭配。

3. 铜锅烧饼：合肥的铜锅烧饼是一种传统的早餐食品，以其外酥内软的口感和香气四溢的味道而受到欢迎。烧饼可以搭配各种配料，如油条、豆浆等。

4. 酱鸭脖：合肥的酱鸭脖是一种辣味十足的小吃，以其鲜嫩多汁的口感和独特的调料味道而受到喜爱。鸭脖可以作为零食或下酒菜食用。

5. 糖藕：合肥的糖藕是一种传统的甜品，以其脆甜可口的口感和独特的制作工艺而受到欢迎。糖藕可以作为下午茶或夜宵食用。

6. 炒年糕：合肥的炒年糕是一种经典的街头小吃，以其Q弹有嚼劲的口感和丰富的配料而受到喜爱。炒年糕可以加入各种蔬菜和肉类，根据个人口味进行搭配。

7. 烤鸭：合肥的烤鸭以其皮脆肉嫩的口感和独特的调料味道而受到欢迎。烤鸭可以搭配薄饼、葱丝和甜面酱一起食用。