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含铁量较多吸收率最高的是

含铁量较多吸收率最高的是肉类。根据查询相关公开信息:膳食中铁的良好来源,主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类,植物性食物中铁吸收率较动物性食物为低,大米为1%,黑豆为3%,牛奶是贫铁食物,动物肉、肝为22%。吸收率通常指药物由给药部位进入血液循环的过程,也称为药物吸收及药品吸收入血的比例,包括不同部位给药以及特殊吸收方式。

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