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有什么菜是以人名命名的

法式招牌甜点拿破仑，是与马卡龙齐名的经典甜品，它其实真名应该叫“法式千层酥”，三块酥皮做的饼夹着两层奶油。其实拿破仑的名字还真不是起源于法国皇帝拿破仑，而是因为拿破仑的酥皮制作方法起源于意大利的那不勒斯，法语那不勒斯的读音恰好与拿破仑的发音相近，由于拿破仑本人名气太大，很多人都误以为这款甜点用的就是他的本名，于是以讹传讹，流传至今。

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