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食品级测试特殊迁移和全迁移分别指的是什么测试方法

全迁移指的是模拟液浸泡后迁移出的所有物质的量，特殊迁移指的是某种特殊物质的迁移量，比如说甲醛特殊迁移，芳香胺特殊迁移。欧盟食品级测试全迁移用的是EN1186的方法，特殊迁移是EN13130。

关于具体的信息你可以看一下欧盟法规EU10/2011，里面讲的比较详细，希望能帮到你。