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胰液的成分不包括什么

肠激酶。胰液的主要成分包括碱性碳酸氢盐、淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶原、糜蛋白酶原等消化酶，可以消化脂肪、蛋白质等作用，不包括肠激酶。胰液是由胰腺外分泌作用而生成的一种液体，胰淀粉酶能把淀粉水解成麦芽糖及葡萄糖，胰脂肪酶能把甘油三酯分解成脂肪酸，甘油一酯及甘油。