长沙的哪些特色小吃值得游客品尝

长沙，作为湖南省的省会城市，不仅以其丰富的历史和文化著称，还以独特的地方美食吸引着无数食客。以下是一些值得游客品尝的长沙特色小吃：

臭豆腐 - 长沙的臭豆腐以其独特的发酵方式和香脆的外皮而闻名。虽然名字中带有“臭”字，但其实味道鲜美，外焦里嫩，常配以辣椒酱、蒜泥等调料食用。

口味虾 - 这是一道以活虾为主要食材，加入多种调料烹饪而成的菜肴。口味虾色泽红亮，味道鲜美，辣而不燥，是长沙人夜宵时的最爱。

糖油粑粑 - 这是一种传统的湖南小吃，由糯米粉制成，外层煎至金黄色，内里软糯甜香，通常淋上糖油或者蜂蜜食用。

麻辣牛肉粉 - 长沙的牛肉粉以其汤底浓郁、牛肉鲜嫩、粉条滑爽而受到欢迎。通常会加入花椒、辣椒和其他香料，使得整碗牛肉粉麻辣可口。

老长沙米粉 - 老长沙米粉是一种以大米为原料制作的米粉，搭配不同的肉类和蔬菜，以及特制的辣椒油和酸豆角，味道独特。

黄焖鸡米饭 - 黄焖鸡米饭是将鸡肉与蘑菇、竹笋等食材一起焖煮，再配上一碗白米饭。鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，是长沙非常受欢迎的快餐之一。

猪血丸子 - 猪血丸子是长沙的传统小吃，主要由猪血和糯米制成，口感独特，既有糯米的粘性，又有猪血的鲜美。

葱油饼 - 葱油饼是一种薄饼，里面夹有新鲜的葱花和油酥，外皮金黄酥脆，内里层次分明，香气扑鼻。

花卷 - 花卷是一种蒸制的面食，外观呈白色，上面撒有葱花，口感柔软，通常作为早餐或小吃食用。

灯影牛肉 - 灯影牛肉是一种将牛肉切成薄片，用特制酱料腌制后晾干，食用时肉质干香、味道独特。

椒麻鸡 - 椒麻鸡是将鸡肉煮熟后撕成小块，拌入花椒、辣椒和其他调料，吃起来麻辣鲜香。

擂茶 - 擂茶是一种将茶叶、花生、芝麻等食材研磨成粉末，然后用开水冲泡的饮品，具有独特的香味和提神效果。

总之，这些小吃不仅味道各异，而且反映了长沙的地方特色和饮食文化。游客在长沙旅游时，不妨尝试这些地道的小吃，以获得更加完整的长沙体验。