广州的点心有哪些
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- 2025-05-07 01:33:29
广州的点心有：
1. 广式月饼
广式月饼是广州非常具有代表性的点心之一。其皮薄馅厚，口感松软，且馅料多样，包括莲蓉、豆沙、五仁等。广式月饼的制作工艺精湛，注重内馅的选材和搭配，以及饼皮的制作技巧。
2. 萝卜糕
萝卜糕是广州传统的糕点之一，以米粉和萝卜为主要原料。其口感软滑，味道清香，具有一定的弹性。萝卜糕的制作历史悠久，是广州人喜爱的传统小吃之一。
3. 虾饺
虾饺是一种以虾为主要馅料的小吃，其皮薄馅大，口感鲜美。广州的虾饺制作工艺精细，饺皮薄而有韧性，馅料鲜嫩多汁。
4. 蛋挞
蛋挞是一种以蛋浆和糖为主要原料制作的点心，其口感酥脆、香甜。广州的蛋挞制作讲究，特别是挞皮的酥脆程度和蛋浆的口感，都非常受到人们的喜爱。
广州的点心种类繁多，除了以上几种，还有如糯米鸡、马蹄糕、叉烧包等。这些点心都融入了广州独特的饮食文化，口感独特，深受人们的喜爱。
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