求安阳最好的卤肉技术
- 培训职业
- 2025-05-06 12:15:18
安阳悠悠香小吃学校卤肉培训班：
高汤老汤的配制及保存常识、料包的配制和着色技巧。
鸡肉系列：酱鸡，酱鸭，椒盐鸡，盐水鸭，琵琶鸡腿，玲珑凤头，肴香鸡翅，麻辣鸡心，卤味鸡胗，五香风卯，怪味鸡脖。
猪肉系列：卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠。
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